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北海道東部を流れる十勝川。
その源流域に神々の遊ぶ庭と呼ばれる
トムラウシ山がそびえる
新得町があります。

そこで生産された良質な肉を、
シェフが家族の大切な日にふるまうような、
あたたかな一皿に仕上げました。

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